saisonal, modern, mit sinn für das wesentliche
Das Menü im ZWOELVA wechselt mit den Jahreszeiten und wird mit viel Sorgfalt und Feingefühl zusammengestellt. Klare Aromen, ausgewählte Zutaten und konstant höchste Qualität prägen die Küche – reduziert auf das Gute.
Ein Ort, der Genuss und Gelassenheit verbindet. Für lange Abende, kurze Auszeiten und alles dazwischen.
auch für besondere anlässe
Ob Firmenfeier, Seminar oder privates Event – das ZWOELVA bietet den passenden Rahmen. Unkompliziert, herzlich und mit allem, was es braucht, damit sich alle wohlfühlen.
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Zwoelva Gedeck
Gebäck . Olivenöl . Aufstrich
vorspeisen
Büffelmozzarella
Cherry Tomaten . Rucola . Balsamico
Gebeizter Lachs
Bilinis . Crème Fraiche . Wildkräuter
Rindertatar
Buttertoast . Kapern . Bauernbutter
suppen
Rinder-Consommé
. mit Kaspressknödel
. mit Frittaten
Französische Zwiebelsuppe
gratiniert
Geröstete Tomatensuppe
Basilikumpesto . Croutons
salate
Gemischter Salat
Karamellisierter Ziegenkäse
Rote Beete – Ingwer Salat . Blattsalat . glasierte Walnüsse
Großer gemischter Salat
. mit 2 Stk. Kaspressknödel
. mit Rinderfiletstreifen
. mit Hühnerstreifen
vegetarisches
Spinatknödel
Gorgonzolasauce . Babymangold
Gemüsecurry
Basmatireis . Cashewnüsse
Tagliatelle
Pesto Rosso . Walnüsse . Mascarpone . Pecorino
Pommes frites
Knoblauchbaguette
Grillgemüse
Rosmarin
hauptspeisen
Wienerschnitzel vom Kalb
aus der Butterschmalz Pfanne
Kartoffelsalat oder Pommes . Preiselbeeren
Gulasch vom Stubaier Hirsch
gratinierte Polenta . Wurzelgemüse
Tiroler Gröstel
Spiegelei . Krautsalat mit Speck
Ripperlen
Krautsalat . Knoblauchbaguette
Pulled Pork Burger vom Kleeschwein
Brioche Bun . Jalapeno . Röstzwiebel . Kraut . BBQ Sauce . süßer Senf
Hühnercurry
Reis . Cashewnüsse
Lasagne al forno
kinder
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Pomodoro
Chicken Nuggets
Pommes frites
Pommes frites
desserts
Apfelstrudel
Vanilleeis oder Schlagobers
Valrhona-Schokobrownie
Vanilleeis . Weichsel Ragout
Crème Brûlée
Marinierte Beeren
täglich geöffnet
Bar & Sonnenterrasse ab 15:00 Uhr
Warme Küche ab 17:00 Uhr bis 21:30 Uhr
